Cime di Rapa vom Grill

Rezept Cime di Rapa , Stängelkohl, Broccoli Rabe

Die Grillzeit beginnt und ich habe für euch heute einmal ein ganz ausgefallenes Rezept zum Grillen. Cime di Rapa, hier in den USA heißt es Broccoli Rabe und in Deutschland ist es wohl eher bekannt unter Stängelkohl oder aber auch Wildbrokkoli. Cime di Rapa ist in Italien eine Delikatesse und wird dort meist kurz gedünstet … [Read more…]