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Rezept

Blumenkohlreis mit grünem Spargel und pochiertem Ei

Hast du schon mal Blumekohlreis gegessen? Nein, dann wird es höchste Zeit! Probiere mein vegetarisches, leckeres und einfachen Rezept aus. Blumenkohlreis mit grünem Spargel und pochiertem Ei ist ein einfach und schnell zuzubereiten und sieht nach viel mehr Arbeit aus. Schritt für Schritt zeige ich....

Hast du schon einmal etwas von Blumenkohlreis gehört? Ja du ließt richtig…Reis aus Blumenkohl. Bei uns ist es der absolute Renner und in den USA ist es im Moment der Mega Trend, da Blumenkohl auch viel bei Low Carb Rezepten eingesetzt wird.  Blumenkohlreis schmeckt so lecker und ist super schnell gekocht! Was ist Blumenkohlreis? Als … [Read more…]

Veganer Burger…der weltbeste Schwarze Bohnen Burger

Sommer ist Grillzeit. Es muss ja nicht immer Fleisch sein....mein veganer Burger ist einfach der Weltbeste vegetarische und auch vegane Burger auf dem Grill! Ich zeige dir, wie du aus schwarzen Bohnen, Süßkartoffeln und Quinoa einfach einen veganen, glutenfreien Burger Pattie zaubern kannst.

Wenn du auf der Suche nach einem leckeren vegetarischen Burger bist, dann bist du hier genau richtig. Der Burger ist nicht nur vegetarisch…mir fällt gerade auf, es ist sogar ein veganer Burger! Die Generalprobe hat geklappt und Freunde und unsere Kinder haben den Burger geliebt. Und ich glaube, dieser geniale vegane Burger wird in dieser … [Read more…]

Schnell gemacht….American Pancakes!

Ein Leben ohne Schokocreme! Einfach undenkbar....American Pancakes gefüllt mit Nutella...besser als jedes Nutella Brot. Ich zeige dir in meinem Rezept den besten Trick, wie du einfach und schnell deine Pancakes mit Schokocreme füllst...

…mit Schokocreme gefüllt! „Was gibt es bei euch morgen früh zum Frühstück?“ Für mich ist das eine ziemlich komische Frage. Wir sind nämlich unter der Woche total langweilig…Brot mit Marmelade oder Jogurt mit Haferflocken und Früchten. Bei uns muss es schnell gehen. Aber die Frage habe ich schon oft gestellt bekommen und ziemlich schnell gemerkt, … [Read more…]

In nur 20 min: Schoko Karamell Pralinen selber machen

Schoko-Karamell Pralinen selber machen geht schnell und sie haben ein hohes Suchtpotential! Brigadeiros sind eine ganz leckere brasilianische Süßigkeit, sie werden aus Kondensmilch und Kakaopulver zubereitet und danach in Streuseln gewälzt. Ich zeige dir, wie du schnell und mit wenigen Zutaten diese süße Leckerei...

Hast du schon einmal was von Brigadeiros gehört? So habe ich auch das erste Mal geschaut;-) Ich war zwar schon in Brasilien, aber ich wußte nicht, dass diese leckeren Schokoladen Trüffel Brigadeiros heißen! Also außer du warst in Brasilien im Urlaub, aber sonst bist du sicher noch nicht auf diese leckeren Schokotrüffel gestoßen. Ich kann … [Read more…]

Die besten Brownies in weniger als 15 min

Brownies Rezept, in nur 15 min vorbereitet! Original amerikanisch, schnell, saftig, schokoladig...einfach die Besten, die es gibt!

Ich weiss, dass Internet ist voll von Rezepten….auch von Brownies Rezepten! Und alle Rezepte sind natürlich die Besten oder einfachsten. Und jetzt komme ich auch noch mit einem Brownies Rezept um die Ecke. Aber dieses Brownies Rezept ist einfach das beste, was ich kenne…wirklich! Es schmeckt so original amerikanisch, ist in der Mitte noch schön … [Read more…]

Oreo Osterhasen Cake Pops ohne Backen

Einfaches Rezept für Osterhasen Oreo Cake Pops ohne Backen. Sie sind unglaublich einfach herzustellen und ein Highlight für deine kreative Osterdeko. Nicht nur zu Ostern sind diese süßen Kreaturen ein Hingucker auf jeder Party...

Das Frühjahr kommt näher und bald ist Ostern. Zu meiner Idee unseren Osterbrunch mit Osterhasen und Kinderspaß zu dekorieren, gehört natürlich auch was essbares;-) Osterhasen Oreo Cake Pops! Lustige kleine Häschen, die die Kinder und natürlich auch wir Erwachsene ohne viel rumgeschmiere vom Lollistiel essen können. Oreo Cake Pops sind super einfach zu zubereiten. Und das … [Read more…]

Der Trend aus New York: Cookie Dough

Die New Yorker sind verrückt. Für rohen Kuchenteig im Pappbecher, stehen sie Stunden an. Aber du brauchst nicht unbedingt nach New York zukommen, um mega genialen und leckeren Cookie Dough zu essen...Ich verrate dir viele leckere Rezept Varianten, z. B, als Brownie, Einhorn Style, Black and White oder Winterlich mit Zimt...

Als kleines Kind fand ich Kuchenbacken immer ganz toll, aber den Kuchen essen mochte ich nicht. Das einzige was ich immer wollte, war den Teig essen…roh! Aber ich glaube, dass das wohl fast jedes Kind am liebsten mag. Ich liebe Kuchenteig…ja auch Jahre, nein sogar Jahrzehnte später. Noch heute streite ich mich mit Mima und … [Read more…]

Cake Pops: Die süße Verführung mit Stil

Januar 17, 2018 by Katja Leave a Comment
Einfaches Rezept für leckere Cake Pops mit Tipps und Tricks! Geniale Backidee zum Valentinstag, Geburtstag, Kindergeburtstag, Hochzeit, Taufe. Es müssen ja nicht immer Kugeln sein, Du kannst auch ganz einfach Herzen, Zahlen oder Namen formen. Ich zeige dir, wie es geht...Und wenn du keinen Stil parat hast, mache Cake Balls, die Kuchen Praline!

Der Valentinstag naht und hier in den USA wird er richtig groß zelebriert. Dabei schenken sich nicht nur Verliebte etwas…also ich meine nicht nur Erwachsene. Es ist ein Tag, an dem sich die, die „I love you“ sagen wollen eine Kleinigkeit schenken. Es wird also auch etwas den Kindern geschenkt. Was aber genauso wichtig ist, … [Read more…]

Posted in: Rezepte, Rezepte für den Familientisch Tagged: Backen, Cake Pops, Rezept

Popcorn, wie es in den USA geliebt wird

Dezember 25, 2017 by Katja Leave a Comment
Der amerikanische Popcorn Klassiker, der süchtig macht...Moose Munch! Karamell Popcorn mit Nüssen und Schokolade, unwiderstehlich lecker!

Ich habe nie gedacht, dass ich Popcorn so lieben werde! Ja ich meine nicht das klassische Popcorn, süß oder salzig. Ich meine Moose Munch. Aber ich bin mir sicher…das Wort hast du noch nie gehört. Ich kannte es auch nicht! Die Amerikaner essen es vor allen Dingen in der Weihnachtszeit. Aber ich finde es passt … [Read more…]

Posted in: Rezepte, Rezepte für den Familientisch Tagged: Naschen, Rezept, Suchtpotenzial, vegetarisch

Amerikanische Zimtschnecken – Cinnamon Rolls

Oktober 26, 2017 by Katja 2 Comments
Zimtschnecken, Cinnamon Rolls, typisch amerikanisch, Rezept, backen,

Die Besten, die ich je gegessen habe! Seitdem wir in den USA wohnen liebe ich Cinnamon Rolls, in Deutschland kennen wir sie unter Zimtschnecken. Der fluffig Hefeteig, die saftige Zucker-Butter-Zimt Füllung und das amerikanische Frostig, der Frischkäse-Puderzucker Guss ist einfach zum dahin schmelzen. Das Rezept ist das beste Zimtschnecken Rezept, was ich je gegessen habe. … [Read more…]

Posted in: Rezepte, Rezepte für den Familientisch Tagged: Backen, Rezept, typisch amerikanisch, Zimtschnecken
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About me



Ich bin Katja, Ehefrau von dem besten und liebevollsten Mann der Welt, Mutter von zwei kleinen verrückten Mädels, Mima (*2013) und Momo (*2015) und im Moment eine in New York City lebende Stay-At-Home Mom, also der Boss zu Hause.

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